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Tempo di Settembre

Settembre:

Iniziamo a percepire che qualcosa sta cambiando.

Il sole è ancora caldo durante il giorno, ma al mattino e alla sera sentiamo il piacevole fresco, che ritempra il nostro organismo che nei mesi di giugno, luglio, agosto, ha accumulato molto calore.
Le piogge intense e benefiche, il buio serale, ci fanno capire che l’estate sta finendo e tra qualche giorno entreremo in un’altra stupenda stagione: l’autunno.
Godiamoci i giorni di sole e luce passeggiando.
Utilizziamo l’uva questo magnifico frutto per aiutare il nostro organismo a fare scorta di energia

http://www.superfluonecessario.it/uva-un-medico-in-cucina/

Mangiamola con consapevolezza!

http://www.superfluonecessario.it/mandorla-un-chicco-uva/

Riprendiamo l’abitudine di coprirci e vestirci a strati, per tenere caldi i muscoli paravertebrali e gli arti inferiori, ma anche superiori.
Dedichiamo del tempo al sonno: in questo periodo potremmo sentire il cambio di stagione con difficoltà di addormentamento (qualcuna sorriderà e sussurrerà:”ce li ho sempre questi problemi!!!”). Prendetevi cura del vostro sonno ci sono rimedi di diverso genere per aiutarci a riposare meglio!
E riprendiamo l’attenzione verso la nostra alimentazione: il cibo è la prima nostra medicina e fornisce tutto il fabbisogno di cui abbiamo bisogno (prima di usare integratori o altro!)

Elena Fossati
“Lo Spazio”

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Uva: un medico in cucina!

Cibo e medicina! Alcuni appuntamenti autunnali… Per parlare di cibo che previene, che aiuta nella cura di malattie, che non sostituisce cure farmacologiche e terapie, ma aiuta…

Se ieri nell’articolo a 4 mani abbiamo parlato di miele, davvero un alimento polivalente…. http://www.superfluonecessario.it/non-ce-nulla-come-il-miele/

Oggi qualche riflessione su un prodotto autunnale, che ci offre la natura, e che può davvero aiutarci in questo periodo: l’ Uva… Da molte settimane sulla nostra tavola: ricca di zuccheri e sali minerali, quindi molto energetica; non dimentichiamo i polifenoli e le vitamine. Una merenda davvero ricca per adulti e bambini.
L’uva passa, detta anche uvetta, al posto delle caramelle (per esempio) aiuta la memoria, tonificante per ossa e cartilagini.
Gli studi rilevano che l’uva è un alimento coadiuvante nei problemi di affaticamento, vene varicose, antiossidante e anticancro, antivirale, utile in caso di stitichezza …
E con il miele? Il succo d’uva mescolato al miele, svolge un’attività antibatterica, antianemica e ricostituente. Con il miele di acacia depura i tessuti del fegato, organo che proprio in questa stagione di passaggio (la quinta stagione per i cinesi) è messo a alla prova dal clima e dallo stress. Procurati del succo di uva nera o centrifuga in casa l’uva (con la buccia e senza i semi) fino a ottenere un bicchiere di succo. Aggiungi un cucchiaino di miele e mescola finché il miele non si sarà sciolto. Bevi a digiuno, prima di colazione e – per una cura depurativa – gustalo anche al posto della merenda, per almeno un mese. Attenzione è una cura lassativa, da non fare in caso di diabete o pre-diabete.

La medicina Ayurvedica e non solo, ci dicono che il cibo è medicina e lo è davvero! Per cui se avete qualche problematica prima di fare diete, cure,… Con il cibo, pensando di non avere problemi, consultate il vostro medico!

E settimana prossima le castagne, i Kaki,… La zucca… Buoni in cucina… E buoni come Medi-Cina (medico in cucina!!!!)
Elena Fossati