Zenzero a volontà (o quasi!) tra Natale e Capodanno …
Ero a tavola, durante il Pranzo di Natale, chiacchieravo con mia nipote, mentre insieme a un’amica mangiavamo dello zenzero, che avevo caramellato per l’occasione chiamandolo “digestivo zen”…
E durante la nostra conversazione, abbiamo concordato che, dopo il fantastico pranzo natalizio, dal 26 dicembre al 31, avremmo iniziato una sana depurazione a base e con tisane… allo zenzero!
Lo zenzero è una radice dalle molte proprietà :
– in cucina è fantastico per i dolci e i piatti salati… Sono famosi i gingerbread e i classici biscotti natalizi!
– Come spezia riscaldante è utilissima dopo le giornate passate all’aperto nei freddi dell’inverno!
– E’ un antinfiammatorio naturale.
– L’ho utilizzato per Natale come digestivo!
– E’ un buon antinausea e antivertigine: eccezionale per il mal d’auto, il mal di mare, la nausea mattutina.
– Nella medicina cinese lo zenzero è utilizzato nel trattamento dell’osteoartrite, dell’influenza, come stimolante del cuore, come protettivo della mucosa gastrica.
– Ha proprietà antibiotiche,
– Utile per lo stomaco, l’intestino, il cuore e l’apparato circolatorio.
Insomma davvero ricco e utile.
Io lo acquisto fresco e lo caramello, utilizzo il suo sciroppo e uso la buccia per l’aromaterapia. Ma è possibile anche acquistarlo in polvere, oppure in compresse.
Da non utilizzare in caso di allergie o se si assumono particolari farmaci, es. anticoagulanti… Parlare sempre con il medico o il farmacista se si fa uso di farmaci… Ricordatevi no il fai da te!
Buon Anno!
Elena Fossati
“Lo Spazio”
“Un tè allo zenzero fortifica la vista interna, allarga la capacità dell’occhio sepolto, fa dire allo spirito dov’è entrato: io posso.”
(Guido Ceronetti)